Bajigur adalah minuman hangat khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren, dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam dan bubuk vanili. Minuman yang disajikan panas. Bajigur paling cocok diminum pada saat cuaca dingin. Makanan yang sering dihidangkan bersama bajigur adalah pisang rebus, ubi rebus, atau kacang rebus. Tetapi sebenarnya dapat dinikmati juga dalam keadaan dingin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar